در اینجا متن فایل صوتی \(\text{2.51}\) از کتاب American English File 2 را همراه با ترجمۀ آن و همینطور خود فایل صوتی اش در اختیار دارید.





\(\text{2.51}\)



مجری: چیز بعدی در لیست ما که شما گمان می کردید برایتان مضر باشد، شکلات است. جین، کارشناس غذای ما، قصد دارد به ما بگوید چرا شکلات می تواند برای ما خوب باشد.
جِین: خوب، اخیراً مطالعات زیادی دربارۀ شکلات انجام شده است. یادتان باشد، شکلات چیزی است که ما صدها سال است آن را می خوریم - یک اختراع مدرن نیست. و مطالعات نشان می دهد که شکلات مانند آب انگور شامل آنتی اکسیدان ها است. در واقع شکلات بیشتر از آب انگور آنتی اکسیدان دارد. این آنتی اکسیدان ها می توانند در برابر بیماری هایی همچون بیماری های قلبی، از ما مراقبت کنند.
مجری: واقعا؟
جِین: بله، و این خیلی مهم است که تمامی آنتی اکسیدان های خوب فقط در شکلات های تلخ هستند. بنابراین شکلات های شیری یا سفید نخورید - آنها به هیچ وجه سالم نیستند. و البته باید یادتان باشد که با وجود اینکه شکلات های تلخ برای شما خوب هستند، شامل مقدار زیادی کالری هستند، بنابراین اگر نگران وزنتان هستید، مقدار زیادی از آن نخورید. یک یا دو تکه در روز کافی است.
مجری: برای من خبر خیلی خوبی بود، چون من عاشق شکلاتم! و حالا سراغ تونی، خبرنگارمان می رویم. تونی، مقاله های روزنامه ها همیشه در مورد مطالعاتی به ما می گویند که ما بیش از حد تلویزیون تماشا می کنیم، و زمان زیادی را جلوی تلویزیون صرف می کنیم، و در نتیجه به اندازۀ کافی ورزش نمی کنیم. آنها همچنین به ما می گویند که تماشای تلویزیون ما را خنگ می کند. آیا همۀ اینها درستند، تونی؟
تونی: خوب، اینکه ما زیاد تلویزیون تماشا می کنیم به احتمال قریب به یقین درست است، اما اینکه تماشای تلویزیون ما را خنگ می کند، احتمالاً درست نباشد. من به تازگی مطالعۀ کتابی توسط نویسندۀ مشهور علمی، استیون جانسون، را به پایان رسانده ام، نام کتاب اینست: "هر چیز بدی برای شما خوب است". یکی از مواردی که او در کتابش به ما می گوید اینست که مجموعه های تلویزیونی مدرن همچون "سوپرانو" یا "هاوس" یا "مَد مِن" به لحاظ فکری مهیج تر از مجموعه های تلویزیونی \(20\) سال قبل هستند. او می گوید، این برنامه های تلویزیونی پیچیده تر و بسیار هوشمندانه تر هستند و به ما کمک می کنند که باهوش تر باشیم.
مجری: خوب، من می توانم آن را باور کنم، اما دربارۀ برنامه های "رئالیتی شو" که امروزه خیلی هم محبوبند چطور. من نمی توانم باور کنم که آنها برای ما خوب باشند.
تونی: استیون جانسون همچنین به ما می گوید که ما حتی می توانیم از برنامه های "رئالیتی شو" چیزهایی را بیاموزیم. این نوع برنامه های می توانند دربارۀ روانشناسی گروهی چیزهایی را به ما یاد بدهند - دربارۀ اینکه وقتی افراد در گروه هستند، چگونه رفتار می کنند.
مجری: خوب، تونی و جین از شما متشکرم. حالا می دانید که امشب چکار کنید. شما می توانید جلوی تلویزیون بنشینید، همراه با یک جعبه شکلات تلخ...