روش کاهش وزن من یک رژیم نیست. وقتی که از کلمۀ رژیم در این کتاب استفاده می کنم منظورم رژیم های محدود کننده است که در آنها سعی ما بر اینست با استفاده از نیروی اراده وزنمان را کاهش دهیم. رژیم می تواند به معنای میزان غذایی که یک نفر مصرف می کند نیز بیاید. برای جلوگیری از اشتباه من به مفهوم دوم با کلمۀ مصرف اشاره می کنم.





مشکل خوردن نیست، مشکل پرخوری کردن است. این ممکن است به شما این حس را بدهد که مشکل میزان غذایی است که مصرف می کنید و نیاز دارید که کمتر بخورید. نه، مشکل مقدار غذایی که از یک نوع خاص می خورید نیست. شاید می ترسید که دیگر اجازه نخواهید داشت غذاهای مورد علاقۀ تان را بخورید. اینطور نیست. اگر دستورالعمل های سادۀ این کتاب را دنبال کنید، می توانید به هر اندازه که می خواهید غذاهای مورد علاقۀ تان را بخورید، بدون اینکه دچار اضافه وزن شوید. چه چیز دیگری می خواهید، نیازی نیست که تعداد کالری های مصرفی تان را بشمارید، غذایتان را وزن کنید، یا با نیروی اراده مصرفتان را کاهش دهید.

با این حساب چرا همین الان دستور العمل ها را به شما نمی دهم؟ کاش می توانستم. من می خواهم به هر میزان که میسر باشد سریعتر به شما کمک کنم، اما برای اینکه از دنبال کردن دستورات خوشحال باشید، ابتدا نیاز دارید که این روش را درک کنید و خوب بفهمید. نیازی نیست که نگران باشید، این زیاد طول نمی کشد و شما از این سفر لذت خواهید برد.

همانطور که در این کتاب پیش می رویم، دستورالعمل های ساده ای را به شما می دهم که شما را آزاد خواهند کرد. خیلی مهم است که آنها را درک کنید و از آنها پیروی کنید. و این اولین دستورالعمل است: همۀ این دستورالعمل ها را دنبال کنید.