ما به اعتیاد به مواد مخدر با نگاهی وحشتناک می نگریم. نکتۀ طنزش اینست که بیشتر ما مقادیر زیادی از یک مادۀ مخدر را بدون اینکه حتی از آن آگاه باشیم مصرف می کنیم و آن شکر است.





هنگامی که در اینجا به شکر اشاره می کنم، منظورم شکر فرآوری شده یا تصفیه شده است که به صورت مصنوعی از میوه ها استخراج می شود، و منظورم آن شیرینی طبیعی که در میوه ها وجود دارند نمی باشد. شیرینی طبیعی میوه ها به هیچ وجه مشکلی برای بدن ما ایجاد نمی کند. برعکس، یک منبع فوق العاده از انرژی نیز می باشد. بشر شکر را در تلاش برای تقلید از مزۀ شیرین غذاهای محبوب ما طراحی کرده است. مسألۀ اصلی کالری موجود در شکر نیست، بلکه روشی است که این ماده در درون بدن انجام می دهد و دستگاه گوارش ما را مسدود می کند. حتی مقادیر خیلی کم از شکر، سوخت و ساز بدن ما را تحلیل می برند و منجر به ایجاد مشکلات وزن می شوند. شکر یکی از خطرناکترین غذاهای ناسالم برای سلامتی و تندرستی شما است، و در ضمن اعتیاد آور نیز می باشد.